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小時候還在矯正牙齒時,常常會往文化中心這裡跑

輪流吃著文化中心附近的店,但到現在唯一還記得是"孫家小館"

印象中古色古香的裝潢,一碗徐州啥鍋,一個餡餅,一些東北的麵食小吃

多年後已經遍尋不著,偶爾回高雄知道有的百貨公司下有著"孫家小館"

但沒有嘗試過,因為百貨公司下的食物通常都只是填飽肚子而已

 

這次回南部跟南部鄉親會合,準備前往台東

先到姊姊上班的地方跟姊姊打聲招呼

因為就在文化中心附近,我再度想起孫家小館,於是我們一家三人就在文化中心附近散步尋找

在青年路看到"徐州啥鍋"的招牌,仍然不知是否為記憶中的孫家小館

詢問老闆,老闆說:改名字好幾十年啦,你們太久沒來了~~

於是半信半疑的入座

 

 

門口有包餃子區,每一顆餃子大概是八方雲集的1.5倍大

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一翻開菜單就可以看到徐州啥鍋的由來

菜單中的麵點類看起來跟小時候的印象相去不遠

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也有多種麵類跟飯類 

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甚至有熱炒

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還有湯類,砂鍋類,冷飲類及熱飲類

除了一開始的麵點類長很像之外,其他我完全不記得了@@

不知道是換老闆,改菜單,還是我老了XD 

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一定要來一碗徐州啥鍋 

用雞絲,麥片,薏仁等雜糧加入高湯燉煮而成,帶著微微的中藥香

因為長時間燉煮,質感濃稠,入口滑順,但仍保有些許顆粒的口感

不過如果跟我久遠的印象比,口好像有變淡一點了

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阿爸阿母各點了一個韭菜盒子

賣像極優,餡料飽滿,餅皮香酥金黃

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裡面包滿了韭菜,冬粉,碎蛋,還蠻實在的! 

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在我仔細端詳牛肉捲餅時

我們家老爺說時遲那時快偏偏點了酸菜捲餅

秉持著二十四孝的精神,我不吭一聲地接受了,也沒有叛逆的再多點牛肉捲餅

上桌時,捲餅身材走纖細路線XD,但餅皮依舊煎很漂亮

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裡面滿滿是我不愛的料XD,有花生,香菜,酸菜

但配起來出乎意料的好吃,只能說:老爸,您真內行

但習慣淡口味的爸媽覺得比較鹹一點

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因為我不愛韭菜盒子,所以點了牛肉餡餅

長得很軟Q,加上辣椒醬油就可以開動啦

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餡料多汁,菜肉比例也很恰當 

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我點了徐州啥鍋+牛肉餡餅後,感覺好像會吃不飽

猶豫著不知道該點甚麼,看好久決定點一碗牛肉乾拌麵大家一起吃

結果點菜小姐微微搖頭,說有客人跟她說過不好吃(真是太誠實了)

這叫我想點也點不下去!最後點了無腦的鍋貼

我:那不然鍋貼5顆好了(想說5顆差不多吧!)

我媽跟點菜小姐同時大叫:5顆!?

然後你一句我一句的說:吃不完啦~~好吧!2顆就2顆!

事實證明薑是老的辣,還好只點2顆,因為我真的吃不完XD

 鍋貼

 

 

最後還來一碗酸辣湯大家一起喝

酸辣湯

 

 

裝潢已經不是印象中那種古色古香的感覺了!

感覺是明亮簡單的現代化小吃店,少了一點人情味

沒有小時候那麼好吃,但仍有一種跟台北的食物很不同的味道~~麵點類還是很值得一試的!

 

 

徐州啥鍋

電話:07-7166659

地址:高雄市苓雅區青年一路1號之9

營業時間:11:00-21:30

 

  

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