咿咿呀呀

研討會在高醫,迫不及待地答應!因為可以回家!

白天參加完高醫研討會,一家人前往叔叔家避暑聊天

參觀叔叔買的新房子,待他下班後再一起去左營中正堂吃火鍋

目前已經有分店,但在軍營裡中正堂的這家店停車十分方便

也因為位在軍營裡也別有一番風味

聽著爸爸跟叔叔大聊以前當兵怎樣怎樣的,似乎勾起不少回憶

有酸白菜火鍋套餐也有單點火鍋及其他品項

冠軍紅燒牛肉麵一碗可也要200元

在南部很少看到這麼貴的牛肉麵

吃了不知道會不會成仙 

菜單背面還有一些特別的丸子可以選擇 

這次由叔叔作東,所以當然是交給地頭蛇叔叔來點菜

只能壓抑著我很想知道一碗200元的牛肉麵吃了以後會不會成仙的事了 

我們七個人點了一個三人套餐

包含30元小菜任選兩份,採自助式,要自己去端,花樣還不少

最後大人們挑了海帶絲

跟小黃瓜(完全不是我的菜XD)

醉雞小份一份

牛腱肚雙拼小份一份

小菜大致上來說表現正常,沒有特別令人驚艷,賣相走得是親切路線 

捲餅任選兩份+蔥油餅一份

捲餅選擇有牛肉,雞肉,蔬菜,跟蛋捲餅四種選擇

走健康路線的選了蔬菜捲餅(如果是我應該會選牛肉跟蛋捲餅吧!)

不管是捲餅還是蔥油餅,餅皮令人十分滿意

口感有彈性,又香氣四溢,沾點醬油好好吃喔~~~

水餃30個,表現也不俗,水餃皮QQ的,餡料也很扎實

肉汁豐富,沾點辣椒醬油,一顆接著一顆

不要還是要冷靜點,可別讓水餃餵飽了!

重頭戲來了!酸菜白肉中鍋一鍋!

不愧是招牌!滿鍋酸白菜的酸甜,加上涮白肉的油花

互相襯托得更加出色

基本的食材有:丸子,凍豆腐,豆皮,酸白菜,豬五花

用我喜歡的最適合圍爐的鍋子,在中間加入炭火維持溫度

完全可以想像冬天一家人團圓的溫暖

對我來說比較美中不足的是酸白菜鍋的沾醬是胡麻醬

我還是覺得腐乳醬比較對味!

額外加點的牛蒡丸子,用料扎實,滿滿牛蒡的香味

放進酸白菜鍋裡煮熟就可以大快朵頤了

第一個吃牛蒡丸子的堂弟:我覺得不好吃

我吃了一個後說:不會啊,明明就很實在阿!

堂弟:因為我不喜歡牛蒡.....

可以知道用料真的很實在XD 

單點的酸白菜炒羊肉

無敵好吃!不同於酸白菜鍋,酸白菜已經將大量的酸甜釋放到湯中

酸白菜炒羊肉的酸白菜非常夠味!加上羊肉本身獨特的滋味

完全吃不到羊騷味,如果這時候可以來一碗白飯多好!

就算是夏天還是人滿為患

訂不到位的也可以在戶外用餐

炎炎夏日有人還是願意在戶外享用火鍋美食

就知道有多吸引人了!

我問嬸嬸有沒有在夏天時在戶外用餐過?

嬸嬸:有一次,但之後再也不敢了!

我可以想像~~

店家名稱：劉家酸菜白肉鍋

店家地址：高雄市左營區介壽路9號（左營大路轉介壽路文康中心【中正堂】）

聯絡電話：(07)581-6633

營業時間：10:00~23:00