咿咿呀呀

其實一直都會煮懶人咖哩飯,

就是照佛蒙特(第一次打成彭蒙惠了XD)咖哩上面寫的煮就還不錯吃哩!

但為了展現我的誠意!假裝比較專業!

所以參考了比較複雜的食譜...然後瞎搞..ohya

材料:

1.馬鈴薯四顆約300g

2.胡蘿蔔一條約200g

3.洋蔥兩顆約400g

4.去骨雞腿肉兩塊約250g

5.蘋果1顆

6.奶油隨意

7.月桂葉2片

8.咖哩塊:佛蒙特咖哩中辣+佛蒙特印度咖哩

  (看到有人分享食譜說加三種以上咖哩粉或四種以上咖哩塊,

   咖哩就會很好吃,所以假裝大器的買了兩種)

調味料:

1.醃雞肉調味料:

   蒜頭2-3瓣+醬油2大匙+米酒1大匙+太白粉1大匙

步驟:

1.將馬鈴薯,胡蘿蔔,洋蔥,蘋果切丁

   (馬鈴薯可以切大快一點,才不會化掉)

2.雞腿切丁,用菜刀稍薇拍打,放入醃料中30min

3.奶油放到炒鍋中加熱融化,加入洋蔥,胡蘿蔔,馬鈴薯拌炒

4.香味出來後,加入醃過的雞腿丁炒至7-8分熟

5.加水煮開,放入蘋果丁很月桂葉,小火燉煮30min

6.放入咖裡塊,慢慢待期溶解,最後加入些許牛奶即可

心得:

1.覺得放入蘋果後可以在燉煮久一點~~考慮之後將蘋果磨成

   泥狀!

2.下次可以試試牛肉並先用咖哩粉炒過