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接連幾天都吃得不滿足,最不喜歡那種花了錢又不好吃的感覺

賭氣選了沒有吃過但看起來很吸引我的1010湘

雖然這種店應該要多一點人來比較好

 

 

還好店家有推出超值兩人餐,一個人價錢599元,略為偏貴

牛雞三選一:松子年糕牛肉,東安仔雞,鄉巴佬炒雞

招牌二選一:神仙孜然肋排骨,棒棒蝦

豬蛋三選一:酸豆角烘蛋,鄉里小炒肉,香干豬肉絲

蔬菜三選一:湘味高麗菜,醋酸土豆絲,腐乳空心菜

甜點三選二:桂圓栗子沙,銀宮杏仁豆腐,黑芝麻椰汁西米露(冷或熱)

附上神仙缽飯兩碗

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沒有特別的擺桌,用得是簡單乾淨的大同餐盤 

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神仙缽飯,與眾不同的地方在於每一碗飯都是用陶碗下去蒸的,米飯粒粒分明,晶瑩剔透 

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牛雞三選一:松子年糕牛肉

一向不很愛年糕類食物,容易因為大塊不入味,走有嚼勁口感Q路線

有人喜歡越嚼越甜的感覺,但我很不愛,嚼得很累又沒有味道

但1010湘這道菜十分出色,切小丁的小年糕塊先稍微炸過

超級Q彈,但因為是小丁不需要嚼很久,可以享受Q感又不累

加入沙茶及牛肉丁快炒,充滿肉汁及沙茶香,配上松子清香,超級下飯

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招牌二選一:神仙孜然肋排骨

當之無愧的神仙肋排骨,一上桌就聞到撲鼻的香味

煎烤過的肋排骨,骨肉分離,香料完全入味

與肋排骨搭配得恰到好處,是從來沒有吃過的料理方式

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貼心附上手扒雞手套

帶著手套,大方拿起來啃才過癮 

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豬蛋三選一:酸豆角烘蛋

這道菜也是一絕,烘蛋約有五公分厚,但卻軟嫩適中

配上酸豆角,酸酸鹹鹹,也是下飯的良伴

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裡面滿滿的酸豆腳跟肉末,很出色的蛋料理 

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蔬菜三選一:腐乳空心菜

選了腐乳空心菜,現在寫食記覺得有點後悔XD

不是不好吃,只是比較容易吃得到,也不容易失敗或特別好吃

應該要選少見的醋酸土豆絲試試看的!

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甜點三選二:銀宮杏仁豆腐,黑芝麻椰汁西米露(熱)

破例的我居然選了黑芝麻椰汁西米露熱的

不知道為何,平常湯圓都不吃芝麻口味的我,今天就是想吃這個

直覺果然是對的!黑芝麻超級香的!微微椰奶味跟西米露QQ的口感,令人回味無窮

第一次吃到這種組合的甜點,我很喜歡,也很有特色

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銀宮杏仁豆腐相形之下就遜色許多,比較一般,但可能比較適合夏天

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一個半月後再次回訪,這次修哥主辦!六人同行,可以吃遍所有拿手菜! 

選了六人桌菜,總共4200元

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神仙缽飯可以一直續喔!這種重口味的菜色飯可以一直續很重要

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第一道菜:燒椒皮蛋/金銀饅頭二選一

選擇了金銀饅頭,還可以看要全炸還是各半

這時候就不要計較胖不胖啦!全炸就對了!不然等等還要搶著吃

可愛小小的饅頭,炸過之後呈現漂亮的黑糖光澤

加煉乳超級對味!但為什麼是第一道菜呢?當飯後甜點比較是我的用餐順序!

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第二道菜:神仙孜然肋排骨

是招牌,所以也是內建,沒得選擇

這次因為是六人套餐,豪邁的來了六支肋排骨

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第三道菜:霸王魚頭,一樣是內建,不能選擇

看似清淡,但一切都是假像

是所有菜裡面最辣的!

但調味我超愛!魚頭的鮮嫩,配上酸酸辣辣的醬汁醃菜,很好吃!

類似泰式路線,但又不是真的那種泰式酸辣的口味

如果要我說,應該就是台式(湘式?)的酸辣吧!很有特色!

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第四道菜:臭豆腐肥腸阿干鍋/鴨血牛肚阿干鍋二選一

當然選擇了臭豆腐肥腸阿干鍋

是我看圖片最期待的一道,但上次只有兩個人沒有辦法點

整個就是我的菜!肥腸超級好吃!非常軟嫩入味

臭豆腐也還不錯,但肥腸比較出色!辣唷!但比魚頭不辣一點!

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第五道菜:松子年糕牛肉/香干豬肉絲二選一

還是選擇了松子年糕牛肉

因為同行有人是第一次來

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第六道菜:東安仔雞/鄉巴佬炒雞二選一

選了東安仔雞,有點偏鹹

但口味我很喜歡,酸酸鹹鹹,雞腿肉絲很嫩也很下飯! 

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第七道菜:腐乳空心菜/蒜香空心菜二選一

這次選的是蒜香空心菜,正常口味囉~~

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第八道菜:墨魚花生排骨湯/串燒蝦二選一

選擇了串燒蝦,利用竹籤讓每吃蝦子站得挺直

用大量的蒜,薑,辣椒,些許蔥花炸得超級香酥

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一定要趁熱吃,酥酥脆脆的,整隻吃下去就對了!

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飲料每個人都可以選一杯,可以從下面幾種選擇

招牌冰飲:荔枝凍飲,百香果翠茶,100%有機冰鎮甘蔗汁,翡翠檸檬

氣泡飲料:可樂,雪碧,可樂ZERO,法國沛綠雅

啤酒:青島啤酒,台灣金牌啤酒,海尼根啤酒,麒麟啤酒

現在主打翡翠檸檬,小小碎冰鑽,檸檬微酸,大熱天又吃了一堆種口味湘菜,剛剛好!

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真的很好喝!

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百香果翠茶就稍微為遜色一點了,不過也同樣屬於可以去油解膩那種 

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甜點:銀宮杏仁豆腐,黑芝麻椰汁西米露,桂圓栗子沙三種選擇,每人可以一種

桂圓栗子沙,沙沙的口感,濃濃的香味,但層次沒有黑芝麻椰汁西米露來得吸引人

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黑芝麻椰汁西米露冰的版本

看起來很可愛,黑芝麻微微的灰色,配上西米露的七彩,真的好可愛

不知道吃起來有沒有跟熱的一樣香

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拖朋友從南部本上的福,修哥請客!謝謝劉董!難怪我覺得特別好吃!

 

1010新湘菜(誠品信義旗鑑店)

02-27220583

110台北市信義區松高路11號6樓

1010新湘菜(復北店)

02-27136345

105台北市松山區復興北路301號

  

 

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