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記得南京店的聚北海道昆布鍋是我第一間吃的聚

那時候剛開幕還引起不小的轟動,要訂位也是要搶個半天!

那時的菜單跟現在已經不太一樣了!

一開始只有是偏向於像現在的北海道嚴選套餐的選擇,但比現在的嚴選套餐更加高級一點

依挑選的主菜不同而有不同的價位,對當時的我來說著實是一頓大餐啊!

現在的菜單調整的比較平易近人一點

有較高價的北海道嚴選套餐也有較平價的精緻昆布鍋套餐可供選擇

已經很久沒有到南京店用餐了

記得以前在一樓是有店面的,現在則完全搬到地下室了!

讓我一度以為走錯地方了XD

 

 

乾乾淨淨的擺盤 

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兩個我很喜歡的沾醬

火鍋醬料是日式酸橙醬,微酸微甜,我一向都很喜歡

記得在流行沙茶醬的以前,聚是第一家用這種沾醬的

(不然就是我吃過得太少了~~)

正中討厭沙茶醬的我下壞,之前回南部帶南部鄉親去吃

不愛沾醬的南部鄉親居然再來一碗沾醬!

就算現在很多店家都有日式沾醬了,我還是覺得聚的最對我的胃口!

胡麻醬,花生香味很濃厚!用來沾烏龍麵跟大麥豬超級對味!

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有兩人同行時一定是麻辣湯+昆布湯

麻辣湯用來涮肉,豆皮,玉米筍,豆腐

淡淡的中藥香,很順口不嗆,可以調整辣度!

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昆布湯則用來煮菜類,搭配得剛剛好

這次是三人同行,所以出現少見的滋養湯,我本人沒有特別偏好就是了! 

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這次同行的另外兩人都大手筆的點了嚴選套餐

所以出現了我很久沒有見過的開胃菜

以前是三個一組的開胃菜,現在剩下兩樣

招牌溏心蛋還是有!但另外一個看起來好虛弱喔~~

(不是我的,所以我不知道吃起來怎樣)

記得以前的開胃菜三個都會令人很驚喜的! 

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嚴選套餐的百匯時蔬拼盤

看起來比較盛大,但菜色好像跟精緻套餐是相同的

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嚴選套餐的綜合季節創意拼盤

也是跟精緻套餐很不同的地方!

但每個丸類看起來都不是很吸引我XD

之前印象最深刻的就是有一個木桶裝著手工豆腐,感覺就很有誠意~~ 

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以下是我的精緻昆布鍋套餐

不是為了省錢,只是因為我真的吃不完~~

精緻時蔬

連名字都比嚴選套餐遜色的感覺

但看起來菜色真的一樣!只是少了點~~

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只能選擇一種季節創意單品

這次我選擇的是手打蝦仁漿

要吃多大顆自己控制!煮在辣鍋很好吃!

除非其他創意單品很吸引我,不然就會選擇手打系列!

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副食是昆布烏龍麵

其實比起麵我更愛白飯,但來這裡吃白飯感覺怪怪的

所以會選擇烏龍麵,再加上煮熟的烏龍麵均勻滾上胡麻醬汁!香濃!讚!

芍粉一項都沒吃過,不太喜歡這種口感的食物

其實朋友有點了只有嚴選套餐才有的北海道黃金稀飯,最後是被我吃掉的!(但忘了照相)

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大家都有的梅子醋

台塑系列現在幾乎套餐中都有一個醋類

但我最愛的是聚的,微甜回甘,去油解膩!一杯接著一杯! 

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吃火鍋愛吃牛肉的我

覺得要涮肉還是要牛肉涮起來好吃!

所以牛肉是吃火鍋我必點的肉類! 

但在聚會點牛豬雙拚

涮牛肉沾酸橙醬,豬肉片涮胡麻醬

兩種不同口味,給自己大大的滿足

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馬上迫不及待的把菜料丟下去!

喜歡高麗菜很軟爛的我,一定會先丟高麗菜! 

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辣鍋這邊也同樣精采

還有我寄放的食材,看起來更加彭湃! 

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嚴選套餐才有的季節水果 

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我的甜點:Q圓紅豆奶凍

不知道為什麼感覺甜點的花樣一直在變換

我自己還是比較喜歡以前的芒果冰沙,還有稍早之前的類似仙草奶凍的!

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聚的分店越來越多了!也不怕訂不到位了

仍然是我在想要吃涮涮鍋時會優先選擇的店

品質穩定,服務態度也好,在一片高價火鍋的市場裡也平易近人許多!

 

台北市南京東路二段72號B1

25716500

平日11:30-14:30; 17:30-22:00

假日11:30-22:00

 

 

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