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在酪梨壽司的網誌看到蔥肉味增飯糰!

完全可以想像我最愛的味增配上青蔥以及豬肉的感覺

光是想像可以拿來拌飯就令人流口水!

 

 

材料:

1.豬絞肉:100g克

2.蔥:1-2支(切蔥花)

3.味噌:1.5大匙

4.米酒:1.5大匙

5.糖:1大匙

6.水:50 ml

 

步驟:

1.熱油鍋,放入豬絞肉,先不急著翻動,待香味出來後再攪拌翻動至變色

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2.加入蔥花,拌炒均勻放入蔥花炒軟

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3.加入味噌、糖、酒、水,炒至湯汁收乾

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4.直接加入煮好的白飯中,混合均勻就可以啦!

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超級香噴噴的!就算沒有別的配菜也很好吃! 

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心得:

1.食材都減半,但覺得還是有點偏鹹!下次調味可能還要再淡一點

2.蔥花加得不夠多,再多加一點一定會更香

3.酪梨壽司網誌超級勤奮的還捏成飯糰做三種不同變化,但懶人如我就完全省起來啦!

 

 

今天的晚餐:豆腐泡鑲肉+肉餡香菇堡+綠花椰+菜脯蛋+味增蔥肉拌飯

頂好買的菜脯炒起來都沒有外面吃起來的香味,是我不會炒還是它不香@@

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新買的Le creuset韓式湯碗,超適合當小碗公用的! 

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怎麼照都好美~~湯碗很美再加上今天晚餐配色也不賴(真好意思說XD)!

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明天的午餐當然要繼續今天的美味啦!

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