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過年回南部家裡一定要吃馬麻的菜 

享受不用吃完中餐煩惱晚餐要吃甚麼,吃來吃去油油膩膩的感覺

馬麻煮的菜就是對味,下飯, 清爽無負擔,看起來也很上相

馬麻策略:1個魚,1個肉類,1-2個菜類(可豆類變化) 

 

招牌豬排  

吼~~居然一回家就給我上這道菜,真是太貼心了

果然是阿母醃的好吃

我煮的在這裡,賣相硬生生就是被比下去

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香煎某種魚

師傅一出手,就知有沒有,怎麼可以煎得這麼漂亮!

在家裡吃到的魚通常不是很貴,但一定都是當季新鮮的

不用太花俏就很好吃! 

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清炒敏豆

燙熟,拌點橄欖油+鹽+蒜頭就上桌了

真的是健康又美味

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另一餐的組合

醬油豆腐

豆腐淋上醬油撒上蔥花再加一點XO醬

簡簡單單平平凡凡,但就很好吃

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煎香腸

懶人料理,只要煎熟不要焦就好了,雖然不難但需要一點點耐心

然後連切都懶得切XD(這就是在家裡)

是的!用嘴巴切比較快~~

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清炒高麗菜 

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香煎秋刀魚 

堂弟公司的秋刀魚,有經過處理的,也有原料魚

遜咖懶惰如我比較喜歡處理過的(之前煮過的在這)

但其實原料魚會比較有魚本身的香味

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某天下午出去晃晃,晚上回來的晚餐

七彩水餃 

是沒有到七彩啦~~但有顏色看起來很漂亮

每種顏色是不同的口味唷!

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要上台北前的午餐 

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香煎虱目魚 

連虱目魚都可以煎得這麼美麗

最喜歡吃馬麻煎好的虱目魚皮!香脆好吃!

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醬炒桂竹筍

記得小時候都會炒辣椒的,配點顏色很好看

我猜是家裡沒有辣椒了~~

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清炒波菜

波菜的季節來了,算是我數一數二喜歡吃的青菜

在家裡的青菜都是簡單處理就上桌了!

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燙某一種小卷類(?)

這個也是堂弟公司現成的,只要燙熟即可

不太知道這屬於哪一類,看起來不是小卷,也不是花枝,也不是透抽

因為很厚,所以吃起來很有嚼勁,不是很喜歡

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開始學著自己亂弄東西吃

總是喜歡花俏重口味看起來漂亮的菜色

在乎餐具擺設,可能一道菜就放了好幾種調味料

希望有一天我做出來的菜能洗盡鉛華(是這樣用嗎?)充滿家的味道

 

 

 

 

 

 

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    lunlun0327 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()