參考MASA的料理ABC便當第二彈的菜色
因為四季豆是綠色的,就躍躍欲試!
因為便當裡要有綠色的菜點綴才會漂亮!
材料:
1.四季豆:15支(可做10捲)
2.培根:3又1/3條(這次是用新東陽嚴選培根)
調味料:
1.鹽:些許
小工具:
1.牙籤:10根
步驟:
1.將四季豆洗淨去頭去尾,培根切成三等份
2.煮一鍋水,加入鹽,待水滾放入四季豆燙熟,拿起放冷對切備用
3.用培根將3根四季豆捲成一捲
(4.用牙籤固定四季豆培根捲,並將牙籤兩端剪短)
5.熱油鍋,將四季豆培根捲放入煎至培根熟透即可
這就是因為我不聽話,想要看看不用牙籤固定是不是也可以的下場!
想要翻面四季豆培根捲時就散開了
只好緊急的用牙籤固定
也沒有辦法將牙籤剪短一點
所以導致成品張牙舞爪!
感想:
1.果然老師在說就要聽,步驟4.千萬不能省,才會有可愛的四季豆培根捲
2.在煮四季豆有加入些許的鹽,培根本身也有味道,所以不用再加其他調味料
3.是很討喜的一個便當菜唷!不過隔天微波後四季豆會再稍微乾一點點,但顏色還是很漂亮
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