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南部鄉親二部曲送來兩塊鹹豬肉

上次做了鹹豬肉蛋炒飯

還有一塊遲遲沒有動手處理

想說就簡簡單單炒個下飯的鹹豬肉吧!

 

 

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材料:

1.鹹豬肉:南部鄉親愛心1塊

2.辣椒:1支

3.蒜頭:2-3瓣

4.蔥:1支

 

步驟:

1.將鹹豬肉切絲,蔥切段,辣椒蒜頭切末

2.熱油鍋,加入蒜頭,辣椒爆香

3.加入鹹豬肉,炒至熟透

4.加入蔥,拌炒均勻即可  

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感想:

1.鹹豬肉超級下飯的!剛炒好的鹹豬肉配上熱騰騰的白米飯絕配啊!

2.常見的是用青蒜炒,但實在是懶得買青蒜了,所以就用青蔥假裝一下!

3.鹹豬肉本身就超級夠味了,所以完全沒有加調味料

 

 

今天的四道菜就是:鹹豬肉+波菜烘蛋+紅油抄手+小魚乾炒豆干

味道輕重配得還算不錯,不會味道過重 

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隔天中午午餐

顏色就沒有這麼漂亮

但吃起來還是很好吃!

紅油抄手還是現煮現吃比較好吃,帶便當就會遜色一點!

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不過吃自己做的便當就是很滿足!!

 

 

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