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在酪梨壽司的網誌看到蔥肉味增飯糰!
完全可以想像我最愛的味增配上青蔥以及豬肉的感覺
光是想像可以拿來拌飯就令人流口水!
材料:
1.豬絞肉:100g克
2.蔥:1-2支(切蔥花)
3.味噌:1.5大匙
4.米酒:1.5大匙
5.糖:1大匙
6.水:50 ml
步驟:
1.熱油鍋,放入豬絞肉,先不急著翻動,待香味出來後再攪拌翻動至變色
2.加入蔥花,拌炒均勻放入蔥花炒軟
3.加入味噌、糖、酒、水,炒至湯汁收乾
4.直接加入煮好的白飯中,混合均勻就可以啦!
超級香噴噴的!就算沒有別的配菜也很好吃!
心得:
1.食材都減半,但覺得還是有點偏鹹!下次調味可能還要再淡一點
2.蔥花加得不夠多,再多加一點一定會更香
3.酪梨壽司網誌超級勤奮的還捏成飯糰做三種不同變化,但懶人如我就完全省起來啦!
今天的晚餐:豆腐泡鑲肉+肉餡香菇堡+綠花椰+菜脯蛋+味增蔥肉拌飯
頂好買的菜脯炒起來都沒有外面吃起來的香味,是我不會炒還是它不香@@
新買的Le creuset韓式湯碗,超適合當小碗公用的!
怎麼照都好美~~湯碗很美再加上今天晚餐配色也不賴(真好意思說XD)!
明天的午餐當然要繼續今天的美味啦!
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