咿咿呀呀

在沒有吃過鼎泰豐之前都覺得有這麼好吃嗎?看起來很貴耶~~

吃過之後就默默的愛上了~~雖然不是很便宜,但真的還算不錯吃!

至少在小籠包屆算是很有品質的!

一開始鼎泰豐只有信義店,原以為可能不會增加新分店

沒想到近幾年來如雨後春筍般崛起

最近幾次用餐常常都選擇忠孝店,店面比較大,好像也不用等到太久(?)

除了分店的增加外,居然也有自己的公仔跟周邊商品!

只能說賺錢賺的很全面阿XD

杯盤清一色的都是大同白色系的瓷器,乾不乾淨馬上就見高下 

吃小籠包,薑絲是一定要的配搭

每個人桌上都會有的號碼牌,但其實不會叫號XD 

透明櫥窗裡,師傅忙進忙出的準備各式各樣的包子 

在候位時就先點好餐點,入座之後再做確認,可以加快用餐速度

所以不用期待是個有氣氛可以好好聊天的地方

中式餐廳還是要吵吵鬧鬧比較有味道XD

等不了一會兒,小籠包就熱騰騰的上桌了!

皮薄餡Q,湯汁也多,是必點的餐點

能夠一口吃下一顆是最好的!如果不行記得要拿湯匙接著湯汁

才不會讓精華湯汁離你而去!口味淡的吃原味就很好吃了

也可以在薑絲裡加點醬油跟醋,沾著吃才是我的最愛!

必點二:原盅牛肉湯

清清如水,但喝起來層次豐富,牛肉也燉得軟爛好吃!

也有試過原盅雞湯,但還是覺得牛肉湯多了一個香味比較好喝!

人多的時候會點的菜肉蒸餃

超級肥肥嫩嫩的!看起來就很討喜 

打摺也得很工整

其實不管是小籠包,菜肉蒸餃,還是豆沙小包,上面的打摺都很完美

就像機器標準化弄出來的樣子!但其實是師傅厲害的手工! 

裡面滿滿的青江菜,很清爽,帶著青江菜淡淡的香味

不像小籠包第一口就令人驚艷,但卻是多吃幾顆也不膩不胖的感覺!

必點三:肉絲蛋炒飯 

看起來平凡無奇,但好吃的蛋炒飯真的不簡單

粒粒分明,晶瑩剔透,有肉香,蛋香,蔥香!

也是人多才點的紅油抄手,鮮蝦口味的!

算是近幾年來的新菜色(但也蠻多年了)

可以看出雖然是老店生意又好,但還是有在求新求變 

可以看到每一個抄手裡都有一顆飽滿的蝦仁!很實在!

攪拌均勻,每個抄手均勻裹上紅油即可享用!

這次吃印象很好,麻麻辣辣的很夠味! 

必點四:豆沙小包

人少可以叫半籠喔!完美的中式甜點! 

一樣完美的打褶 

一樣皮薄餡多!甜而不膩的紅豆泥,為整頓晚餐畫下完美滿足的句點! 

隔好久沒有吃鼎泰豐了!再回訪一樣是記憶中的好味道!

鼎泰豐 忠孝店

台北市忠孝東路四段218號 (216巷進)

TEL：02-2721-7890

週一至週五 10:00~14:30 / 16:00~22:00

週六例假日 10:00~22:00