咿咿呀呀

那天運動完本來要去吃火鍋或牛肉麵的(相撲力士養成法)

有人臨時脫隊

所以就來不用跑遠遠而我也很喜歡的師大得記吃脆皮臭豆腐+偽火鍋 

我知道的得記有兩家,一家是通化店,賣的鍋物變化更多

另外一家就是師大店了,可能因為主要消費族群是學生

所以修正為僅賣較低價位簡單的鍋物

簡單的醬料區

不過已經很足夠了

我喜歡的醬料都有了 

拿了兩小碟醬料

只差在一個有沙茶一個沒有(我不喜歡沙茶)

還是點了豆腐腸旺鍋(我不吃鴨血XD) 90元

每次很久沒吃一看到都覺得料好少~~

只有三塊豆腐+些許大腸+金針菇....

還好吃完我還是會有飽的感覺...

附一碗白飯(店家外面有寫:本店請你吃飯,所以附白飯是一定要的!)

多點了一個泡麵 15元

這種微辣的鍋物加泡麵是最適合的!

馬上迫不及待的加進去

很怕火力不夠

但有人說應該要晚點加的

不然湯就會混到泡麵的味道

雖然我覺得還OK,不會很不搭

但湯的味道就沒有原本乾淨就是了

小小辣的臭豆腐

滷得很透,不會太臭

不沾醬也很夠味了! 

每一口都吸滿了湯汁!

滷肥腸

很正常的肥腸

沒有特別出色,但我還算喜歡~~ 

一定要的泡麵

煮過微辣的湯汁後超對味的!

每次吃辣鍋物或滷味一定要來一包的! 

擺在店家門外炸得金黃的臭豆腐 50元

每次一定都要來一盤 

(不過有時候會炸過頭@@)

是的!這是我最喜歡的臭豆腐的長相

炸得酥脆的外皮,在中間挖洞放入醬汁

一口咬下去,臭豆腐加醬汁鹹香四溢

再夾上一口泡菜~~清爽!配得剛剛好!

得記的臭豆腐中間有適當的空洞,軟硬適中,也容易吸附醬汁

有的臭豆腐中間過於扎實,就不是很喜歡

得記的泡菜也做得清脆漂亮,我很喜歡

有的泡菜有一種過濕,比較軟的樣子,就不是很喜歡

永豐得記師大店

台北市龍泉街17號

2369-3816

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吃完得記

再散步到樂杯思來一杯奶茶

做個完美的ending

從大學喝到現在了~~

雖然現在比較少去了!但老闆似乎還認得我的臉

年輕的回憶啊~~~~~